Ну, не так всё мрачно. В ресторане "Rub og Stub" готовят не из отходов, а из продукции, у которой скоро кончается срок использования, а также из некондиционных. но доброкачественных подуктов. Этот ресторан открыт в Копенгагене энтузиастами, которые борются за экономию продуктов, против их бездумного выбрасывания. Учитывая, что есть страны, где жители голодают, эта инициатива вполне оправдана.