лого

Дания

Географический домен .dk Телефонный код +45 Валюта Датская крона

вход на сайт

Главная / Новости / Ресторан в Копенгагене - снова лучший в мире
 

Ресторан в Копенгагене - снова лучший в мире

Расположенный в Копенгагене ресторан Noma второй год подряд признан лучшим в мире. Престижный рейтинг разрабатывают 800 экспертов в области ресторанного бизнеса для британского журнала Restaurant Magazine.


Ресторан расположен в здании старинного склада в портовом районе Копенгагена, его меню формирует шеф-повар Рене Редзепи на основе сезонных продуктов местного производства, следуя старинным скандинавским рецептам. Среди продуктов попадаются такие экзотические, как северный мох и различные лишайники. Молодой и энергичный Рене Редзепи, которому 33 года, специально путешествовал по Гренландии, Исландии и всем скандинавским странам, чтобы изучить особенности кухни и сервировки. Увы, попасть в этот ресторан очень не просто. Последние победы в рейтинге привели к тому, что запись на столики сформирована на много лет вперед.

20.04.11


© 2010 AboutDenmark.ru
Невежество разъединяет, знание - сближает!